有机奶粉

从2012年开始有机食品、有机奶粉和有机护肤品开始逐渐走进国人的视线,铺天盖地地各种信息让妈妈们应接不暇:“有机奶粉最健康”、“有机奶粉最营养”、“有机奶粉不上火”和“有机奶粉是高端奶粉”等等。相比有机奶粉起源的欧洲的冷静,国内市场一片火热,现在越来越多的妈咪开始给宝宝选购有机奶粉作为口粮,对于某些人士有必要拨乱反正一下。

什么是有机奶粉

有机奶粉是有机食品的一种。有机奶粉是以有机方式生产的婴儿配方奶粉。简单来讲要成为有机奶粉,从原料、生产、成品以及包装都必须符合有机标准。有机奶粉的奶源、添加的维生素和矿物质以及必要的乳化剂速溶剂,总共必须达到95%以上的有机;有机奶粉在生产过程中,不能受到外界污染,参与提炼制作等生产过程不得混入非有机成分,不得添加速溶剂、助溶剂、防腐剂等,这也就是很多有机奶粉里找不到添加的DHA、益生菌、益生元、乳铁蛋白和OPO结构脂等,这些东西都要经过复杂工序的提炼,无法保证有机;有机产品最后还要接受严苛多达几百道的检测,是否有任何对身体不好的残留,是否达到95%的有机,有完善的跟踪审查体系和完整的生产、销售档案记录;最后的成品的包装还必须环保、可生物降解。

有机奶粉的认证

有机奶粉要求之严格,不是说来听听的吧?当然不是,有机奶粉必须经过有机认证。有机认证是由国家、组织以及厂家制定并颁发,国家的有机认证主要有德国、英国、奥地利、丹麦、瑞士和美国等;组织的有欧盟和德米特;厂家如喜宝的有机认证。例如:美国有《有机食品生产法》、《美国有机农业法规》;欧盟(EC)NO.834/2007法规;日本的《有机畜产品农业标准》、《有机加工食品农业标准》。

有机奶粉品牌有哪些

现在的妈妈更多的是80后、90后容易接受新观念,对有机奶粉相当看好;生二宝的妈妈们更是总结经验要给宝宝选择更健康的有机奶粉。国内市场如雨后春笋般生产很多有机奶粉品牌,有欧洲的、美国的、澳洲的和国内的,真正的有机奶粉掰着手指头就那些:喜宝奶粉Hipp、Holle奶粉(国内称泓乐、凯莉)、特福芬奶粉Topfer、贝拉米奶粉Bellamy’s、伴宝乐奶粉Babybio、瑚玛娜奶粉humana、地球最好奶粉、贝欧莱奶粉Baby’s only、吉特士Gittis、宝贝和我Baby & Me、Abbott Eleva 雅培菁智和Bimbosan等。以上品牌都是经常出现在有机奶粉排行榜10强里。

有两种有机奶粉我们不推荐给妈妈:一是贴牌生产的有机奶粉,对奶粉没有研究、没有自己的工厂、没有自己的牧场等等,安全性大打折扣;二是国内的有机奶粉,国内的有机认证不太透明,有机产业发展的时间并不长,有机牧场建设不太景气,真心看不明白,也不敢贸然推荐。

选购有机奶粉三要素

  • 看证书
  • 看奶源
  • 看标志

看证书指的是有机奶粉必须经过有机认证,取得证书才行。有机认证中德米特有机认证最严格,其次是欧盟、德国、法国、英国、奥地利、美国和澳洲的有机认证,中国的农业部有机认证和华夏有机认证比较靠谱一点。买有机奶粉的时候,可以去相关官网查询一下,那些不知名的有机认证就要仔细鉴别不要盲目相信,连个像样的官网都没有,更不要说生产有机奶粉了。

有机奶粉因为添加更加,所以更凸显了奶源地重要性。有机牧场的建设需要远离大城市、工业厂矿等,所以优良的奶源一般来自岛屿型牧场和高山牧场,欧洲三大优质奶源地是:阿尔卑斯山高山有机牧场、诺曼底有机牧场和荷兰“风车”有机牧场。

所有有机奶粉上都贴了有机认证的标志,以下就是几个代表性的标志:

瑞士Holle有机认证

有机奶粉最安全?

答案:有机奶粉最安全!

有机奶粉作为食品安全金字塔的顶端,最安全不用质疑。有机奶粉从原料、生产到最后的包装,过程之繁复、检测之严格就不必说了。有机认证每年一次,还那么多项目,欧洲人工又贵,还要一丝不苟来检测,可见对待有机奶粉的态度很慎重,安全性比普通奶粉更高,是毋庸置疑的。当你发现你买的有机奶粉不会嗖嗖嗖溶解,当你发现你买的有机奶粉不甜,当你发现你买的有机奶粉没有OPO、益生菌和DHA等,当你发现你买的有机奶粉包装简陋,堪称乞丐版,那就对了!没加速溶剂、没加蔗糖,这才是最纯洁最安全的有机奶粉。

有机奶粉最营养?

答案:普通奶粉营养更全面。

核苷酸采用酶处理的时候无法保证有机;OPO结构脂是化学的改变分子结构,不能保证有机;DHA提炼自鱼油,无法避免重金属污染……而这些可添加成分或多或少对宝宝身体有益。说到营养,只能说有机奶粉是天然营养,更亲和宝宝的身体,宝宝更好吸收更好消化。但是论奶粉营养的全面性,普通奶粉更佳。

有机奶粉的价格

选有机奶粉最后还要看荷包,有机奶源稀缺,以及生产之严格各方面决定了有机奶粉是稀缺资源,少而贵的准则让有机奶粉价格普遍偏高,雅培菁智、Bimbosan和Holle价格最高,当然也有平价一点的有机奶粉:喜宝、贝欧莱等都属于买得起的有机奶粉。

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