关于英国奶粉

1. 英国奶粉的优质奶源

位于欧洲大陆西北角上的大不列颠岛和爱尔兰岛,属典型的温带海洋性气候,受盛行西风控制和大西洋暖流的影响,全年气候温和,年均降雨量1100mm,冬季温暖,夏季凉爽,气温适中,为牧草生产提供了得天独厚的气候条件,英国的牧草也有“绿色金子”之称。同时,英国和爱尔兰是世界上空气指数最高、质量最好的国家之一,为奶牛成长提供了纯净无污染的优质环境。这里的牧场众多,其中以爱尔兰牧场最大,当之无愧地成为英国及爱尔兰奶粉的源头。爱尔兰是典型的山地地形,全岛绿草如茵,郁郁葱葱,享有翡翠岛国之称。这里是世界上最大的牛奶制品产地,输出了全球50%的奶制品原料,全世界25%的奶粉就出自爱尔兰。

郎咸平教授在《财经郎眼》中提到,他们参观欧洲牧场后,得出的总结是:欧洲的奶牛都会笑的,国内的奶牛成天愁眉苦脸的……虽然是句玩笑话,可见欧洲奶牛的幸福指数有多高,好心情才能生产出好的奶水,这跟母乳喂养是一个道理……

2. 英国奶粉的科学管理

近些年,越来越多的新技术成果不断应用于牛奶生产、加工。早已实现了现代化的英国奶牛饲养、牛奶生产与加工、农场管理等方面的科技成果运用仍在不断完善或提高,如节省空间和更加方便的挤奶装置、防止奶牛乳头感染和能使奶牛感觉更舒适的新型挤奶器、牛奶自动测试仪器,电脑化奶牛管理软件等。

欧盟对动物饲养的标准要比国内严格很多,体现在饲料、生存环境、医疗、保护等方方面面。比如,欧盟法规规定一头成年乳牛的生存空间为30平方米,目的是让乳牛们活的舒服,没有压力,这样体内激素为最低,所以牛奶中激素含量很低;牧场严格控制农药的使用,没有得到英国政府批准的农药严禁在农作物和观赏植物上喷洒,农药使用者需要进行严格的培训考核,取得《农药使用资格证书》后方可使用农药,否则将被罚款,甚至判刑。小牛一出生就会编号管理,戴上“身份证”,注射疫苗。奶牛休息的地方洗澡设备和排泄设备严格分区,保证环境干净卫生。

英国爱尔兰对其制品如奶制品、肉类都制订了严格的卫生标准。爱尔兰农业食品局、食品安全部、消费者事务委员会及33个地方卫生机构均对畜牧业的养殖,畜产品的加工进行分工管理,对养殖场的草场,草料营养成分,农药的使用,化学成分的含量,水源管理,牲畜安全卫生及疾病防治都有要求。

3. 英国奶粉的严格监管

中国标准是HACCP和ISO,但是欧盟标准除了以上2个指标,还有更为严格的BRC(在欧洲大陆,此标准也叫IFE)。产品生产后的检验更是严格,英国的trading standard office进行检查,此外,英国没有免检产品,只要你生产,就得一律接受检查。英国各个部门都相互独立和相互制约。婴儿罐装食品需要通过250道检验,所有婴幼儿配方奶粉均采用电子标签芯片全程化管理,执行的是“欧盟生态奶粉标准”,使产品的营养损失降到最小化。通过每罐奶粉的芯片,可准确了解该罐奶粉的产地、牧场、工厂、生产线、生产时间等信息,有效地保证了食品安全。

4、英国奶粉的限购政策

英国政府鼓励生育,奶粉行业是政府补贴的特殊行业,并由药监局直接监管,每一个细节都有严苛的标准。奶粉从厂家直接供应Wholesaler ,再到大型卖场和有销售资质的药店,中间无多余的经销商,所以也杜绝了造假售假的可能。近几年国内奶粉危机层出不穷,焦灼无助的父母纷纷把眼光瞄向英国奶粉市场,造成了华人抢购奶粉的热潮。英国奶粉质量上乘,价格合理,算是英国政府掏腰包给本土孩子的福利行业。

华人的抢购造成超市奶粉上架就抢光、供不应求的现象,从2013年开始,英国各大超市、药店颁布了奶粉限购政策,从最开始的限购4桶,到现在的限购2桶。也就是说,同一个人同一次只能从一个超市购买最多2罐奶粉。超市营业员收银时也会严格执行此项规定,超市保安对滞留奶粉区的华人面孔也会格外关注。所以,中国宝宝喝上的英国奶粉,大多都是采购人员从各大超市、药店2罐、4罐地搜索购买的。每一箱奶粉,采购人员需要跑2-3个超市才能购买完成。奶粉采购事业,辛苦而艰巨。