夏季潮湿炎热,婴儿奶粉、辅食该怎么保存

进入盛夏,气温飙升,如此闷热,都希望赶快来一场雨。好不容易盼来了一声响雷,犹如仲夏夜之梦般地美好,但是,南方的梅雨季节来临了,盆地的高温潮湿天气也来临了。大人难受、宝宝难受,连宝宝的口粮:奶粉、米粉都“难受了”。是啊,当高温潮湿邂逅奶粉米粉这样高营养的物质,简直就是细菌的仲夏夜狂欢。那么贵的奶粉,在这样的天气下要是保存不当,营养流失、变质长虫都是有可能的。赶紧来守护宝宝的粮仓,Mark我们的小妙招吧。

雷雨天气

NO.1 奶粉、米粉放冰箱?NO

蔬菜、水果放冰箱,鸡蛋、鲜奶放冰箱,那我们的奶粉、米粉都放冰箱吧。NONONO,冰箱不是奶粉的保险箱。宝宝的奶粉米粉与蔬菜水果大不同。蔬菜水果在5度的时候,能够保留最多的营养。奶粉是鲜奶脱水干燥而成,如果放进冰箱里,奶粉就会充当冰箱的吸湿吸味剂。奶粉吸收冰箱里的水分,变潮、结块甚至变质。在加上冰箱频繁开关,温度、湿度差异较大,反而不利于奶粉的存放。婴儿奶粉、米粉正确的储存方式是室内避光、卫生、干燥、阴凉的环境中下,密封储存。奶粉里的活性益生菌最怕潮湿,这样的奶粉放进冰箱里,无疑就是活生生杀死益生菌。

NO.2 奶粉米粉结块了,还能不能吃?NO

在高温潮湿的情况下,奶粉米粉很容易结块。有的妈妈们认为,没有发霉变黑,把结块的奶粉、米粉敲碎了还能继续吃。这是不对滴。配方奶粉中的乳糖具有很强的吸湿性,在潮湿的天气下,很容易受潮结块。潮湿的空气还带有细菌,随着水汽进入奶粉,而奶粉中大量的蛋白质、乳糖等营养物质正是细菌的养份。这样一来,奶粉就成了细菌集中营,这样的奶粉极易引起婴儿生病。所以奶粉一旦结块,请不要再食用。

NO.3 保质期没过的开罐奶粉,可不可以吃?NO

国内生产的宝宝奶粉有保质期一说,在罐体标注着生产日期和保质期。进口奶粉一般标的是最佳使用日期,也就是说,只要没开封,在最佳日期之前都是可以食用的,但是一旦开罐,就另当别论了。英国的奶粉和米粉在开罐后,需要在28天以内食用完毕,否则就请丢弃。国内的奶粉也是一样,开罐后,不管还有多少保质期,一个月后就不要再吃了。奶粉和米粉都不是在无菌条件下生产的,里面也没有加防腐剂保鲜剂,开封时间过长就容易变质。

NO.4 冲调好的奶粉可以冰箱存放吗?YES

有的妈妈喜欢提前给宝宝冲调奶液,这种情况下需要放置在冰箱里存放。没有喝完的奶液也需要防止在冰箱里。冰箱保持一个低温,可以防止营养丰富的奶液过度繁殖细菌。那么,总不可能无限制放置吧。是的,冲调好的奶粉最多放置1-2小时,时间长了也请立即丢弃,以免引起宝宝生病。

奶粉、米粉正确存放方式

奶粉米粉没开封之前,都需要放在阴凉、干燥、避光和低温的地方。一般在家里都能找到这样一个地方。如果遇到极端天气,最好买小罐包装以及不要囤货。大超市里对婴儿奶粉这种特殊食品有更好的仓储条件。

开封的奶粉、米粉怎么办呢?请在1个月以内食用完毕。奶粉使用完以后,盖紧盖子,外面再加一层保鲜袋。米粉最好用塑封条密封一次。遇到高温潮湿的梅雨天气,可以做好封存放入一个大的保鲜盒,再放进冰箱里。就可以防止水汽进入奶粉罐里了。

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