乳糖酶是什么?乳糖酶有什么用?

在生宝宝之前,我也没有听说过“乳糖酶”,更不知道乳糖酶是干什么的。直到有一天,几个月大的宝宝拉肚子很久,求助医生之后,才知道乳糖酶是什么,乳糖酶有什么用。原来,宝宝拉肚子不管是病毒感染还是消化不良都会引起宝宝肠道里乳糖酶暂时丢失,而导致消化不了母乳、配方奶粉,让宝宝腹泻久治不愈。幸运的是,随着宝宝肠道的恢复,就会慢慢恢复乳糖酶的生产,这段时间短则一周,长则十天半个月的。总不可能不喝奶了吧,怎么办呢?医生给出了两个方案:第一个是暂时换成无乳糖奶粉;第二是喝奶前,先服用乳糖酶。但是,小宝宝的拉肚子是很平常的事情。要不要一拉肚子就是用乳糖酶呢?还是要先长知识,弄清楚乳糖酶是什么?宝宝什么情况需要吃乳糖酶。

乳糖在肠道的消化过程

NO.1 什么是乳糖酶?

乳糖酶lactase,是消化酶的一种。人体有很多消化酶,淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等等,这些酶是帮助消化对应食物的物质,没有酶,人体就消化吸收不了吃进去的食物。乳糖酶存在于人体的小肠上皮细胞的细胞膜里。人体无法直接吸收乳糖,乳糖酶把乳糖水解成两个单糖──半乳糖galactose和葡萄糖glucose,以供人体吸收利用。

NO.2 乳糖酶有什么用?

乳糖酶的作用就是帮助缺乏乳糖酶的宝宝吸收母乳、奶粉里的营养物质,要知道乳糖酶的用处,就先要了解乳糖对宝宝身体发育有什么用。

乳糖是宝宝最重要的营养物质之一

乳糖酶起到一个分解乳糖的作用。简单来说,要是没有乳糖酶,喝牛奶、母乳、配方奶粉等任何乳制品都会出现腹泻、腹胀等症状。6个月前,母乳或者配方奶粉是宝宝唯一的营养来源;6个月-2岁,乳制品也是宝宝的主要营养来源;宝宝再长大,乳制品给孩子提供高效的钙质等矿物质和维生素。但是,所有乳制品都含有乳糖。乳糖本身对宝宝的生长发育起着很重要的作用。乳糖被乳糖酶分解后,成为半乳糖和葡萄糖。葡萄糖是宝宝的主要能量来源,乳糖比蔗糖甜度低,不容易引起龋齿。半乳糖是益生菌的食物,起到维持健康菌群的作用。乳糖还有什么用处,科学家还在研究中,不过肯定的是母乳存在大量乳糖必定是对宝宝有特别的益处。

乳糖酶可以治疗乳糖不耐受

乳糖酶缺乏或活性低下会导致乳糖不耐症,表现为饮奶后出现肠鸣、腹胀、腹痛、排气甚至腹泻等症状。乳糖不耐症在华人中比较常见。宝宝的肠道很脆弱,一般发生腹泻后都会出现或多或少的乳糖酶丢失,导致继发的乳糖不耐受。出现这种情况下,就需要在喝奶前先服用乳糖酶。

乳糖酶可以减缓肠绞痛

肠绞痛在宝宝早期发生率也是相当高的。目前的研究表明肠绞痛是宝宝肠道发育过程中的一种正常现象,但是遭遇肠绞痛的宝宝会长哭不止,腹痛腹胀,甚至影响睡眠和进食。缓解肠绞痛的一个有效方法就是服用乳糖酶制剂。

NO.3 乳糖酶对宝宝安全吗?

乳糖酶是生物制剂,是从产乳糖酶酵母(Kluyveromyces fragilis、Kluyveromyces lactis)以及某些真菌(如黑曲霉和米曲霉)中提取。乳糖酶不会被人体吸收只是帮助乳糖分解,所以是相当安全的。但是给宝宝购买乳糖酶产品的时候,要小心乳糖酶制剂里的添加物,香精、糖分等,尽可能选择没有添加的乳糖酶产品。要做到零添加,就需要乳糖酶的制作技术比较好。像全球顶尖的乳糖酶生产商康丽赋Colief的婴幼儿乳糖酶,就做到了零添加。

NO.4 宝宝的乳糖酶有哪些品牌?

乳糖酶有很多种,胶囊、片剂、粉剂和滴剂。小孩子最方便的是滴剂,其次是需要冲调的粉剂,片剂和胶囊都不适合小宝宝使用。国内乳糖酶一般是粉剂,有爱宝、儿歌等,国外的一般是滴剂,如德国lactrase乳糖酶、加拿大的Lacteeze乳糖酶,英国最畅销的是康丽赋乳糖酶滴剂。

本文参考:维基百科-乳糖酶

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