【一岁宝宝食谱】1岁宝宝可以吃的20个食物

从宝宝六个月添加辅食之初到1周岁生日这段时间,到底什么东西可以给宝宝吃,哪些不能给宝宝吃,是妈妈们比较困惑的问题。尤其是老一辈的喝米汤、吃蒸蛋(全蛋)喝蜂蜜水和现在科学育儿观点相冲突的情况下,妈妈们恨不得在添加辅食之前,把每个食物拿出来科学研究一番。事实上大可没有必要,一岁以内宝宝除了要绕开蜂蜜和容易噎住的食物外,基本上什么都可以吃。你既可以给宝宝吃蔬菜泥、鸡肉泥、米粉糊糊还可以切一小块儿西瓜给宝宝啃啃(去掉籽儿)。基本原则要注意:每隔三天添加一种新食物,密切观察有没有食物过敏
宝宝一岁前可以吃的食物

NO.1 莓果

小宝宝吃食物比成年人更看中颜值。红红的草莓和圆滚滚的蓝莓都是非常吸引宝宝的。6个月左右的小宝宝,可以把蓝莓和草莓用食物料理机碾成泥直接吃;大一点的宝宝,就可以把草莓切成小块做手指食物(是否记得辅食添加新方法——BLW),或者抹在宝宝的面包干上、混进米粉糊糊里。

NO.2 三文鱼

妈妈们给宝宝买奶粉不是认准了要添加了DHA的奶粉吗?DHA是Omega-3的一种,这种有益脂肪酸可以促进大脑认知发育。三文鱼DHA的含量很高,所以妈妈们每周都可以给宝宝吃1-2份三文鱼。煮熟了碾成泥,或者把三文鱼泥抹在面包上(适合大一点的宝宝)、或者像肯德基的上校鸡块那种做法。上校鸡块可是大一点的宝宝最好的手指食物哦。

NO.3 花生

近期一个较大的科学研究显示:一岁以前给宝宝吃花生,甚至是给花生过敏有高风险的宝宝吃花生,反而能阻止花生过敏。注意,不要给宝宝喂整粒的花生和一整勺瓶装的花生泥,这种很容易噎住。当宝宝吃辅食一段时间后,都适应良好,就可以尝试花生了。最开始可以把少量的花生泥抹在面包上、加入米粉糊里或者抹在手指食物上,比如亨氏的面包棍或者欧格妮的甜甜圈。如果实在有疑虑,可以先征求医生的意见。

NO.4 洋葱和大蒜

我们的食物中,有些是具有强烈刺激性味道的食材,比如洋葱、大蒜、韭菜和葱等,其实这种材料通常在菜谱中微量出现,并且已经经过烹饪,所以,这些东西出现在小宝宝食物里完全没有问题。

NO.5 菠菜、羽衣甘蓝等等

刚刚添加辅食的宝宝,在品尝新的食物的时候,会给出各种表情,有时候甚至会多次拒绝妈妈给的新东西。一般而言,宝宝会拒绝绿叶蔬菜更多。希望妈妈们不要放弃,多给点时间,毕竟绿叶蔬菜是这个地球上真正的健康食物。像菠菜、羽衣甘蓝和甜菜根这种蔬菜都是veryvery健康。从小让宝宝习惯吃绿叶蔬菜比成年后再培养吃蔬菜要容易很多。

NO.6 牛肉

当宝宝可以吃肉泥的时候,老一辈人会警告你:牛肉不好消化。那是因为没有料理机这类的工具。其实,只要把牛肉做成细细的泥或者肉松,宝宝还是能够消化吸收的。牛肉富含蛋白质、锌和铁元素,真的是宝宝早期辅食的绝佳之选。牛肉做成泥之后,混合土豆泥、米粉糊糊、稀饭或者菜泥,都是很棒的宝宝营养餐。

宝宝一岁前可以吃菠菜洋葱和南瓜

NO.7  整粒谷物

原来老套的建议辅食要从大米粉糊糊开始,主要是害怕麦麸过敏。其实现在的观念是不必害怕整粒谷物,在尝试了原味米粉之后就可以尝试全粒谷物制品。比如美国的地球最好米粉喜宝的米粉欧格妮的米粉,就连爱他美米粉,大多数都是含有各种谷物的米粉,藜麦、糙米和燕麦,有些甚至混合了7、8种杂粮谷物。整粒谷物的营养价值远远大于精细大米和淀粉。

NO.8 南瓜

南瓜泥是非常好的辅食,制作起来也相当方便,蒸熟就可以吃了,都不用借助任何工具。南瓜里富含维生素A和维生素B族。本身南瓜就带点甜味,也可以加点黄油奶油、牛奶都可以,不管怎么做都是宝宝很喜欢的口味。

NO.9 鸡蛋

鸡蛋是儿科医生建议需要晚一点添加的辅食种类,但是也不需要推迟到一岁之后,一般8个月左右就可以添加全蛋了。如果宝宝是鸡蛋高度过敏风险,那么可以在8个月的时候先加蛋清再加蛋黄。鸡蛋的营养价值相当好啊,堪称完美,每个鸡蛋有6克蛋白质,还有健康的脂肪和对视力发育很好的胆碱。鸡蛋也很好做,最简单的方法是煮熟,切成片,难度大一点的是摊成蛋饼做成手指食物。

NO.10 小扁豆

宝宝的辅食最好富含铁元素。说到富含铁元素的食物,很多妈妈会想到红肉,其实小扁豆也富含铁质哦。小扁豆不像一般的干豆,更容易煮软(水开后煮12-15分钟),也很好搭配其它食物。

除了上面重点介绍的10种食物以外,以下的10种食物也是1岁宝宝常见的健康食物:桃子、西葫芦、羊肉、羽衣甘蓝、草莓、燕麦、甜菜根、罗勒等香草、圆南瓜和奶酪。看来,小宝宝没有那么多食物禁忌呢,妈妈们完全可以大开“杀戒”,在食物冒险旅途上大踏步往前走。

本文编译自:20 Foods to Feed Your Baby Before Age One

英国1岁以内常见辅食、零食

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