涨知识:无乳糖奶粉(防腹泻奶粉)的真相

小宝宝拉肚子相当常见,着凉了拉肚子、感冒发烧了拉肚子、消化不良拉肚子……而且拉得花花绿绿的;有时候宝宝拉肚子一拉就是半个月一个月,肉不长、身高头围不长,已经影响生长发育了。这让爸爸妈妈心急如焚,不知道怎么办,吃药怕伤肾,不吃药好不了。幸好,医生通常建议暂时换成特殊配方奶粉——防腹泻奶粉(无乳糖奶粉)。妈妈们知道防腹泻奶粉是种什么样的特殊配方奶粉?有没有副作用?
防腹泻奶粉(无乳糖奶粉)

NO.1 预热:什么是特殊配方奶粉?

特殊配方奶粉是基于奶粉中主要营养物质(通常是蛋白质、碳水化合物)已经被改变的营养替代品,可让某些宝宝能够更好地消化吸收的奶粉。如果妈妈们去给宝宝买配方奶粉的时候,不确定应该买哪种特殊配方奶粉,通常需要咨询医生。特殊配方奶粉通常还有如下特点:

  • 价格比较贵;
  • 口感不好、有点苦(例如深度水解奶粉氨基酸配方奶粉);
  • 营养已经被改变,可能比一般的奶粉营养更少;
  • 特殊配方奶粉属于实验性奶粉(长期的喂养效果不明)。

NO.2 防腹泻奶粉是科学配方还是商业策略?

市面上最流行的无乳糖配方奶粉,比如美赞臣防腹泻奶粉(无乳糖奶粉),这样写道:防腹泻奶粉(无乳糖配方奶粉)是受市场需求驱动而非出于科学研究的新配方奶粉中的一种。许多配方奶粉喂养的婴儿(包括母乳喂养的婴儿)变得更挑剔,而导致的这个结果,我们可以称之为配方奶粉“阅兵”:从一种配方奶粉换到另外一种奶粉,直到某些烦恼(腹泻、腹胀等)改善或者宝宝肠胃成熟到不再出现该问题。当宝宝的不适得到缓解的时候,此时用的配方奶粉就会被爸妈认为是好奶粉。事实上,宝宝的这些小毛病并不是配方奶粉造成的,而是其他一些不相关的原因。但是,却怪罪配方奶粉,所以特殊配方奶粉就应运而生,防腹泻奶粉(无乳糖奶粉)也是这样诞生的。

另外一个事实是,乳糖不耐受在临床上被过度诊断了,不管是婴儿还是成年人。把宝宝的拉肚子归罪于配方奶粉里的乳糖是很容易的。稍微想一下,如果大多数宝宝都是乳糖不耐受,为什么母乳里也有乳糖呢。真相是,母乳里除了乳糖还有乳糖酶,乳糖酶正是帮助乳糖消化的物质,然而牛奶里没有。这就是上天的安排。

NO.3 防腹泻奶粉和普通奶粉有什么不一样?

无乳糖奶粉和普通奶粉的最大不同在于,无乳糖奶粉里的乳糖被其它糖类(玉米糖浆和蔗糖)替换了。但是奶粉里的蛋白质和脂肪都是一样的。设计配方奶粉的生化学家相信:糖就是糖,用玉米糖浆和蔗糖代替乳糖没什么大不了的。乳糖最终也会变成(击碎)成葡萄糖,就像玉米糖浆和蔗糖的最终结局。所以,用其它糖类代替乳糖有什么问题呢?

事实上,肠道会把乳糖分解成两种物质:半乳糖和葡萄糖。这两种糖都会被人体身体吸收进血液。没有人真正知道半乳糖有什么用,有什么好处;就像没有人知道身体吸收玉米糖浆和蔗糖有什么影响,这是一个谜一样的故事。所以,我们又回到了与科学无关的东西。我们可以做这样一个推测,假如半乳糖对人类的婴儿(像所有哺乳动物)没有帮助,那么半乳糖就不会在历经这么多的演变之后还存在。奶里的糖类不是纯的葡萄糖更好。所以对于无乳糖奶粉,我们有个大大的“?”号。

我们都知道乳糖不单单只提供能量这么简单。乳糖在小肠前半段是不被消化的,原因是它有个作用:可以促进肠道内益生菌的增殖,并维持一个健康的生态。无乳糖奶粉没有乳糖,当然也少了一个维持健康肠道菌群的作用。乳糖还能促进钙的吸收,所以长期饮用无乳糖奶粉的宝宝也有缺钙的危机。

NO.4 防腹泻奶粉到底有没有用?

无乳糖奶粉包括豆奶粉,通常给有乳糖不耐受症状的小宝宝饮用。乳糖不耐受的症状包括腹胀、腹泻、腹痛、肛门灼热等等。无乳糖奶粉和豆奶粉还是有用的,尤其对那些患有天生缺少乳糖酶的代谢性疾病的宝宝大有帮助。不过这种病真的很稀少,大约6万5千个宝宝中才有一个。防腹泻奶粉(无乳糖奶粉)还可以帮助患了腹泻的宝宝恢复。宝宝腹泻之后肠粘膜会损害,暂时性丢失乳糖酶,造成肠道无法消化吸收乳糖。无乳糖奶粉对于那种以乳制品为主要营养来源的腹泻宝宝就显得额外重要了。如果宝宝乳糖不耐受,在喝奶粉之前先喝乳糖酶制剂也是个好办法。

本文编译自:Lactose-Free Formula

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