【宝宝辅食】宝宝的健康食物有哪些?英国Babycenter专家推荐

宝宝开始吃辅食,绝对是可喜可贺的事情。学习吃辅食,是宝宝成长的一个里程碑。一旦宝宝开始辅食之旅,就会不停尝试不同质地,不同种类的食物。充满好奇心的宝宝对每个食物都留口水的时候,妈妈们一定要把好食物关,避免垃圾食品,给宝宝天然健康、营养丰富的辅食。从小养成健康的饮食习惯,定会让宝宝受益终身。新手爸妈们肯定想知道,哪些食物是宝宝的健康食物呢?哪些食物是宝宝的垃圾食物?我们来听听英国Babycenter的专家讲讲吧:
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NO.1 蔬菜~蔬菜!

宝宝健康辅食原料排名第一的当属蔬菜啦。我们的老一辈,在给宝宝添加辅食的时候,更重视肉类辅食。世卫组织大力倡导的“5-a-day”,要求每天五份蔬菜水果。但是,英国的育婴专家却建议从米粉、蔬菜开始。希望宝宝在适应米粉后,就马上开始尝试各种各样的蔬菜。为什么呢?

蔬菜为什么是宝宝的健康食物?

健康的膳食结构应该是全面均衡的:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等缺一不可。把蔬菜排在第一位的原因是蔬菜里有很多重要的维生素、矿物质和膳食纤维,是宝宝身体必不可少的。而且蔬菜做成泥以后,比肉类更好消化吸收,膳食纤维还能维护宝宝的肠道健康,促进肠蠕动,减少便秘。但是每一种蔬菜的营养物质大不同,所以呢,宝宝应该多吃不同种类的蔬菜。

如何让宝宝爱上蔬菜?

肉比蔬菜更好吃,没错,这就是为什么在宝宝建立饮食习惯的时候,要先吃蔬菜的原因。蔬菜口感清淡,甚至某些蔬菜还有些“怪味”,比如蘑菇、甘蓝菜、西蓝花,豆瓣菜、橄榄菜,甚至是胡萝卜。但是这些菜营养都特别好。宝宝越小越好适应“怪味”蔬菜。有时候,妈妈给宝宝吃蔬菜的时候,宝宝会把头扭开,那么,妈妈如何让宝宝爱上蔬菜呢?英国Babycenter的专家来支招:

多点耐心

有时候需要妈妈多尝试,不要轻易下判断:宝宝不喜欢这个蔬菜。通常让宝宝尝试10几次也很正常。耐心尝试,小宝宝还是很容易接受的,当你家宝宝一旦接受的话,就会“不离不弃”。

注意颜色的搭配

胡萝卜是橘红色,番茄、甜辣椒是红色,绿叶蔬菜是绿色,冬瓜、萝卜是白色,把宝宝的肉泥搭配多种颜色的蔬菜,宝宝更爱吃。艾拉厨房的第一阶段果泥、蔬菜泥,都是单一品种的,比如the red one,the green one,等等都可以搭配的,在选择购买的辅食的时候,还要注意选择无添加和低糖低盐的健康辅食。

做成手指食物

有些宝宝喜欢自己动手,妈妈们可以把胡萝卜、西蓝花等煮熟蒸熟,切成条状、块状等手指食物给宝宝吃,说不定宝宝很快就会爱上蔬菜。

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NO.2 鱼肉~鱼肉!

国内妈妈很喜欢给宝宝做蛋羹,英国的妈妈在肉类上更喜欢给宝宝吃鱼肉。鱼肉当然健康多多,有宝宝大脑发育很重要的脂肪酸—— omega-3,像秋刀鱼、三文鱼里含量特别高。六个月以上的宝宝就可以吃鱼啦,蒸熟、烤熟,然后捣成泥。鱼是非常健康的食物,富含蛋白质、维生素和矿物质,还有脑黄金的脂肪酸。
宝宝的健康辅食-鱼
宝宝吃鱼的正确姿势:煮熟、去除骨头、捣成泥。如果鱼肉全部都不透明了,就应该熟了。但是有些鱼是要避免食用的,那就是鲨鱼、旗鱼和旗鱼,因为里面含有汞,会影响宝宝神经的正常发育。吃鱼不用担心过敏,目前为止没有科学证据证明晚添加鱼肉会减少过敏的几率。贝壳类的海鲜才是需要注意的。

NO.3 禽肉和红肉

肉是蛋白质和矿物质的重要来源,特别是铁和锌,还包含小数量的维生素D(吃撑了都补不够每日的维生素D,补充维生素D还是要靠补充剂)。宝宝在6.7月的时候,体内储存的铁消耗殆尽了。宝宝一旦开始添加辅食,迫在眉睫的是给宝宝补充富含铁的食物。当宝宝很会吃蔬菜泥和水果泥的时候,就可以给宝宝吃肉泥了。有可能很多妈妈会认为肉类不是一种好的辅食,但是捣成泥的禽肉或者红肉混合蔬菜泥,营养搭配会很均衡。最开始,可以添加鸡肉等软的好煮熟的肉,然后再给宝宝尝试猪肉、牛肉和羊肉。注意事项:肉类需要煮得很烂,宝宝的肉没有五分熟、三分熟的说法哈,要全熟Well done!熟了烂了,才好消化。

NO.4 豆类

很多妈妈会认为豆类不好消化,完全是误解,其实豆类可以很容易煮软,宝宝也很好消化。而且,豆类却是蛋白质和铁质的另外一大来源。对于素食者来说,豆类可是肉和鱼的替代品。如果宝宝是素食宝宝的话,可以给他吃一些鹰嘴豆、黄豆和扁豆,一天两次。除此之外,蛋白质的来源有鸡蛋和豆腐。豆类混合蔬菜,这样的搭配很不错,可以帮助铁质的吸收,比如,把豆泥加进胡萝卜和甜土豆中,含有维生素C的蔬菜可以提高铁的吸收率。 听装的豆泥也不错,往往很软,不过要看清楚标签,是低糖低盐,才可以给宝宝吃。

NO.5 牛奶~奶~

奶是宝宝最重要的营养来源,比如钙和其他营养物质。即便宝宝开始吃辅食了,牛奶也很重要,宝宝刚刚开始吃辅食的时候,只是少少地尝试,吃的数量很少,有可能一天只有1小勺,或者每顿1.2小勺。宝宝成长所需的大部分营养还是来自母乳或者配方奶粉。所以宝宝的奶量要够,500-600毫升,这是一岁以前的基本奶量。

如果宝宝不再喝配方牛奶的话,一岁大的宝宝就可以喝新鲜的牛奶啦,要全脂的哈。只要每天的食物搭配好,宝宝可以从食物中获得足够的营养。宝宝每天的一日三餐,妈妈们可要费心搭配好营养,在两餐之间可以准备点零食。一岁以后的宝宝会少一两顿奶,如果他愿意,完全可以开始喝鲜奶。

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