健康辅食:每天五份(5-a-day)蔬菜、水果

宝宝添加辅食之初,蔬菜和水果因为性质温和,通常作为添加的主要对象,但是妈妈们却不知道宝宝吃多少蔬菜和水果才算健康?今天我们来介绍世卫组织推荐的健康膳食方式“5-a-day”。“5-a-day”指的是每天要吃五份蔬菜和水果。

为什么我们需要一个“5-a-day”辅食添加方式

“5-a-day”饮食带来终身健康

水果和蔬菜是均衡饮食的一部分,让我们更健康。水果和蔬菜是维生素和矿物质的重要来源,例如:钾、维生素C和叶酸。水果和蔬菜也是膳食纤维的很好来源,膳食纤维有助于保持健康的肠道和预防便秘。包含大量水果、蔬菜的健康饮食“5-a-day”有助于降低心脏疾病、中风和某些癌症的风险。

“5-a-day”辅食帮助宝宝建立健康的饮食习惯

婴幼儿时期的饮食习惯决定了其成年后的饮食习惯。所以在婴儿时期给宝宝建立一个5-a-day(每天吃5分不同的蔬菜水果,类似于国内营养学家倡导的彩虹食谱)的饮食习惯可以帮助他们从小就爱上各种各样的蔬菜和水果,以培养健康的膳食习惯。

“5-a-day”辅食添加计划怎样实行

宝宝的“5-a-day”是多少?

5-a-day的饮食建议是世卫组织倡导的一种健康的膳食习惯,成年人的推荐量是每天至少400克的蔬菜和水果,一份大概是80克。

对于婴幼儿来说,喜宝营养专家推荐给大家一个标准:

  • 第一阶段(6个月后):大约30克/每份;果汁是大约60毫升/每份。
  • 第二阶段(7个月后):大约35克/每份;果汁是大约70毫升/每份。
  • 第二阶段(10个月后):大约40克/每份;果汁是大约75毫升/每份。

不过,一天五份蔬菜和水果中最多只能包含一份果汁。

宝宝的“5-a-day”该怎么计算

所有的水果:新鲜、冷冻或罐装(只包含天然果汁或水,不加糖)都算数。干果也可以算水果,但是最多一份。

所有的蔬菜:新鲜、冷冻或罐装(只包含天然果汁或水,不添加盐或糖)都算数,除了土豆、木薯,山药等,因为它们主要是淀粉。

水果汁和蔬菜汁,不管你喝多少,也只能算一份。这是因为它不包含可食用果肉。奶昔最多每天算两份,只要它们含有两种不同的水果或蔬菜部分。豆类每天也只能算一份,因为它们不像其它蔬菜水果一样含有大量的维生素和矿物质。

确保“5-a-day”的五个技巧

每天五份蔬菜和水果,对于繁忙的妈妈而言可能有点复杂,这里提供几个好方法以保证宝宝每天得到5分蔬菜、水果

1.在谷物早餐粥里添加泥状、捣碎的或切碎的水果。

2.提供切好的柔软的蔬菜或者水果条蘸酱给宝宝当零食。一岁后的宝宝外出时可以选择欧格尼的水果棒,方便好吃又营养。

3.给宝宝制作那种混合了各种质地的水果蔬菜(根据宝宝的月龄选择泥状、带块状的果肉和蔬菜肉)、天然酸奶、新鲜奶酪(不加糖)和婴儿米粉的混合辅食。

4.大多数HIPP罐头(jars)和甜品(desserts)包含一份水果或者蔬菜,喜宝最新的水果吸吸乐包含了两份水果。喜宝辅食都标明了所含蔬菜和水果的份数,方便家长掌握宝宝的饮食情况.

5.一次性做好蔬菜和水果,冷冻起来方便以后使用。

最后请爸妈们注意,在吃够分量的同时,水果和蔬菜种类越丰富越好,相同颜色的食物包含类似的营养素,所以吃彩虹食物,就能保证宝宝摄取到所有重要的营养元素。爸妈们也可以自己创建一个表来记录宝宝每天的饮食情况。让我们为了宝宝的健康加油吧!

(本文参考喜宝官网、英国健康中心和世卫组织网站)
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