为什么1岁以下的宝宝不能吃蜂蜜?

妈妈们都知道1岁以下的宝宝不能吃蜂蜜,但是蜂蜜这么有营养的物质宝宝为什么不能吃?却没有几位妈妈说的出来。下面就让我们一起来揭晓1岁以下宝宝不能吃蜂蜜的真正原因。

1岁以下的宝宝以母乳+辅食为主

未满1岁的宝宝不适合添加蜂蜜,因为婴儿的饮食结构应是“母乳+辅食”,一般营养师是不主张给宝宝额外添加别的食品,即便是很有营养的蜂蜜。婴儿的味觉在出生后是不健全的,只有在出生4个月以后才开始建立,如果过早地给宝宝添加太甜的食物,如蜂蜜,则很可能会影响宝宝将来的味觉功能。

蜂蜜易被污染

我国生产和制作蜂蜜的标准与欧美国家不同,生产标准并不十分严格。而蜂蜜这种食物的生产制作过程和其他食物不同,不是人力和技术所能控制和解决的。灰尘中和土壤中往往含有肉毒杆菌,蜜蜂在采取花粉酿蜜的过程中,有可能会把被污染的花粉和毒素带回蜂箱。这样,蜂蜜在制作、运输和储存的过程中,容易受到肉毒杆菌的污染,肉毒杆菌对人体有害,尤其是婴幼儿抵抗力弱,食用后,会在肠道进行细菌繁殖,并产生毒素,而婴幼儿的肝脏解毒能力差,容易引起食物中毒。年纪幼小的婴儿体内,几乎没有可以对抗肉毒杆菌的机制,所以即便是微量的毒素可能也会使婴儿中毒。食用蜂蜜中毒的婴幼儿会出现迟缓性瘫痪、哭声微弱、吸奶无力、呼吸困难等症状。小于6个月的婴幼儿更容易感染此病。中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8~36小时内,症状还包括便秘、疲倦、食欲减退等情况。因此无论是在国内,还是欧美发达国家,1岁以下的婴儿是绝对不可以食用蜂蜜的。

1岁以上的宝宝食用蜂蜜也要适量

蜂蜜中含有丰富的果糖、葡萄糖和维生素C、K、B1、B2以及多种有机酸和有益人体健康的微量元素等,营养确实非常丰富。1岁以上的宝宝可以适当食用蜂蜜,但不可多吃,因为蜂蜜含大量的糖,不利于宝宝牙齿健康,易破坏牙釉质产生蛀牙;而有的蜂蜜中有少量蜂王精,蜂王精含有激素,很可能令宝宝早熟。

正规途径购买

目前,婴幼儿发生肉毒杆菌感染的几率不计较低,但相关卫生机构还是建议1岁以内的宝宝不要食用蜂蜜及其蜂蜜制品。另外,1岁以上可以吃蜂蜜的宝宝,还是要尽量少吃,家长购买蜂蜜时一定要到正规的超市、商场进行购买,不可在养蜂场购买蜂蜜,因为直接在养蜂场购买的蜂蜜卫生条件较差,蜜蜂有时也会采集有毒的花粉,所酿之蜜就会含有毒素,人吃了是有可能中毒的。蜂蜜储存不当也会容易变质,而宝宝的抵抗力又弱,大人吃了变质的蜂蜜可能没事,宝宝吃了则可能导致疾病的产生。

另外,1岁以上的宝宝如果有脾虚泻泄、湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻等症状时也不适宜食用蜂蜜。

蜂蜜与其他食物的搭配禁忌

1、不要和豆腐同食,二者同食不利于人体的生化反应。豆腐味属甘、咸,性寒,可以清热散血,和蜂蜜同食易导致腹泻。

2、不要和韭菜同食。韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,容易引起腹泻。

3、不可用沸水冲饮。蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质,若用沸水冲饮,会不同程度地破坏它的营养成分。最好用不超过35℃的温水冲饮。

4、不可和葱同食。蜂蜜的营养成分比较复杂,和葱同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会产生有害的生化反应或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。

总之,1岁以下的宝宝是绝对不适合吃蜂蜜的,1岁以上的宝宝可以适量食用,且不可过量。在营养搭配方面还是要多多注意饮食禁忌。

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