【科普】儿童吃蜂蜜好不好:蜂蜜止咳?蜂蜜通便?蜂蜜含有激素?

宝宝能不能喝蜂蜜?坊间传闻蜂蜜真的有奇效:蜂蜜止咳、蜂蜜润肠通便、蜂蜜延延益寿……既然这么好,又是纯天然,味道又可口,为什么不能给宝宝吃呢?小编一直认为,凡是能够包治百病的东西,一定要小心谨慎,尤其是儿童食用的东西,更要慎之又慎。我们不妨用科学说话,讲求证据,解开儿童食用蜂蜜的迷思。

蜂蜜里有什么?99%的糖、水+其它

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这种被称为“液体黄金”的蜂蜜中究竟有什么神奇的成分?我们可以在美国农业部营养数据库中查到:蜂蜜里含有82%的糖,17%的水,0.3%的蛋白质,0.2%的膳食纤维,其次还有微量的钙、镁、铁、锌、磷、钾的矿物质和维生素,总和不超过1%。

蜂蜜那么甜,是因为里面含有高达82%的蜂蜜。一听到糖,妈妈们是不是应该警觉起来,毕竟糖和龋齿有很大的关系。EFSA(欧洲食品安全局)检测结论是:蜂蜜里这82%的糖里,果糖39%,葡萄糖31%其他糖类12%。这里面居然含有70%的单糖,单糖是人体最容易吸收的糖,当然升高血糖也是蹭蹭蹭。

宝宝可以吃蜂蜜吗?多大的宝宝可以吃蜂蜜?

之前的文章已经分析过,蜂蜜里含有肉毒杆菌的休眠芽孢,热处理和家庭加工方式都不能杀死肉毒杆菌的休眠芽孢。而1岁以内宝宝因为免疫系统不完善,食用蜂蜜有可能有中毒的危险。所以,不管是中国食药总局,还是美国儿科协会、欧洲食品安全总局都禁止1岁以内的婴儿食用蜂蜜

蜂蜜止咳有效吗?

很多妈妈给孩子喝蜂蜜是出于止咳的功效,加上蜂蜜纯天然可以有效规避药物的副作用。美国儿科学会也认为蜂蜜能够缓解咳嗽,内容如下:1+儿童,咳嗽时可以服用2-5毫升蜂蜜,帮助稀释痰液等分泌物,并缓解咳嗽;尤其是夜间咳嗽,功效可能胜过止咳糖浆。

事实上,蜂蜜止咳一说也有很多质疑的声音,不过因为蜂蜜对于1岁以上孩子来说无害,所以也并不反对用蜂蜜止咳。

蜂蜜能够通便吗?

婴儿的肠道发育并不完善,加上有的宝宝喝奶粉,经常会有便秘的现象。用蜂蜜给宝宝润肠通便,是妈妈们经常用的方法。不过,这在科学研究中表明,蜂蜜的通便效果很可能是肠道不耐受高含量的果糖而造成的生理性腹泻。

蜂蜜中的糖对儿童有害吗?

蜂蜜是一种含糖量极高的食品,糖对宝宝有害吗?我们看看权威的说法:

  • 2015年美国居民膳食指南——糖类每天占碳水化合物的<10%
  • 2015年世界卫生组织最新的糖摄入指导意见——糖类每天占碳水化合物的10%,单糖摄入减少到总能量的5%

下面我们来解读一下,少于10%究竟是多少?按照美国居民膳食指南,8岁以下儿童每日应摄入热量1000-1600千卡,而每克单糖会产生4千卡路里的热量,那么也就是说,按照10%来算,8岁以下的儿童不得摄入超过40克。按照5%来算的话,8岁以下儿童糖的摄入量不超过20克。英国医学研究理事会专家也认为单糖摄入“越少越好”。

也就是说就算蜂蜜无毒无害,纯天然,里面的糖分太多,也不宜给孩子多吃。

蜂蜜里有没有雌激素?

从美国农业部的官方数据来看,蜂蜜成分里根本没有雌激素,完全不用担心。

宝宝选择什么样的蜂蜜

就安全性而言,1岁以上婴儿吃蜂蜜没有问题。不过因为含糖量较高,避免肥胖、龋齿,还是应该有节制地食用。

现在市场上的蜂蜜鱼龙混杂,妈妈们尽可能选择大牌的蜂蜜。比如新西兰康维他蜂蜜。康维他的麦卢卡蜂蜜,则要看清楚标签,一般UMF指数在20以下的麦卢卡蜂蜜,一岁以上的宝宝都可以食用

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