职场妈妈做辅食——蔬果篇

现在的职场妈妈好辛苦,要上班,要背奶还要带娃娃。添加辅食后,婴儿罐头又不能长期吃,为了预防奶奶和外婆乱添加调味剂,还要抽空回家亲自给宝宝制作辅食,有没有分身乏术想三头六臂。今天我们就手把手教你怎样制作和保存简单的蔬果辅食,让你照顾好宝宝的同时又减轻你的工作量。

首先我们要准备一些婴儿专用的辅食盒,研磨碗、辅食剪还有搅拌机。另外再准备一些当季的蔬菜水果(参考后面),可以一次多做一些,放进辅食盒,盖上盖以免串味,冻进冷冻室保存3-5天,每次取出几块微波炉打热2分钟即可食用,还可以取不同的几种蔬果泥搭配,一次满足多种口味,快捷又方便,营养不流失,比外面买的成品罐头泥要安心很多。

山药红枣泥:山药含有可溶性纤维,有助消化顺气,改善免疫力;山药顺气、红枣补血,但是红枣不能多吃,所以我们可以适当加两颗红枣即可。山药去皮洗净切小段,红枣去核洗净,盛入碗内盖上盖子,隔水蒸10分钟,红枣比较厚实,山药很黏,必须加适量水用搅拌机打成泥。(南瓜红枣泥做法同样)

雪梨香蕉:雪梨清热解毒,帮助消化,夏天也是很好的饮品,但也不能多吃,以免腹泻。雪梨去皮切块,盛入碗内盖上盖子,隔水蒸5分钟,再和香蕉一起放入搅拌机打成泥。(苹果香蕉做法同样)

橄榄油炒胡萝卜:胡萝卜素有小人参之称,富含胡萝卜素。胡萝卜去皮洗净后切小块,用橄榄油或者菜籽油小炒一下,盛入碗内盖上盖,隔水蒸10分钟,用勺子按压成泥即可。胡萝卜一定要过油才容易被吸收,水煮会让维生素B\C缺失,所以用小炒加蒸煮的办法才能保证营养。

西兰花小虾米:这道辅食比较适合10个月以后的宝宝,西兰花能帮助宝宝牙齿及骨发育,保护视力。加上小虾皮更是事半功倍,但是初次添加辅食的小宝宝慎用带壳类海鲜哦,以防过敏。西兰花切块煮熟,虾皮要侵泡淘洗后煮熟,待凉后打泥,一岁后能够咀嚼的宝宝可不用打泥,用辅食剪剪碎即可。

亲们可以随宝宝的喜好,和当地饮食特色、季节变化而自由搭配。适合宝宝做辅食的蔬菜水果。

水果:苹果、香蕉、梨子、橘、橙、木瓜、牛油果、猕猴桃、火龙果、芒果、桃子、提子、草莓、樱桃、蓝莓、(时令水果)

蔬菜:南瓜、红薯、胡萝卜、土豆、山药、红枣、芋头、黄瓜、番茄、玉米、香菇、茄子、丝瓜、木耳、银耳、百合、紫菜(时令蔬菜)

青菜:菠菜、油菜、奶白菜、娃娃菜、西兰花(时令叶子菜)

辅食添加顺序应由简到繁,由少到多,由细到粗,由单一到搭配。一次一样逐步添加,是为了观察宝宝会不会对其中某一样过敏,以便可以及时剔除。蔬菜水果一定要洗干净去皮处理,叶子菜烫一下,不要煮太烂太软,破坏纤维素。

全母乳喂养建议六个月加辅食,混合喂养五个月加辅食,奶粉喂养四个月加辅食。因为奶粉宝宝肠道对食物吸收功能相对较强。但是妈妈们一定要坚持一岁后再加蛋白、花生、豆类、牛奶、油、盐、糖、带壳海鲜,即使一岁后蜂蜜也是要少饮,因为蜂蜜里微量的毒素宝宝肝脏很难排泄。

另外辅食形状也很重要,刚开始添加辅食的宝宝适合很烂的泥糊,稍大一些的宝宝可以尝试米粥,一岁的宝宝学会咀嚼就可以吃一些很软的米饭了。

每个宝宝体质不同,如果你家宝贝出牙早、肠道吸收好又无过敏反应,品种可以相应调整提前或推迟添加。再次提醒,一岁半之前宝宝都要以奶为主,每天摄入量应再600-800毫升,辅食切记喧宾夺主。

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