荷兰牛栏和英国牛栏的区别(1段奶粉配方比较)

荷兰牛栏在整个欧洲市场甚至是世界市场都占有主导地位,从研究出第一个婴幼儿奶粉配方以来到现在非常成熟完善的配方,一直广受好评。后来达能集团把英国牛栏和荷兰牛栏共同纳入自己的营养事业版图以来,总公司的专利和配方都是共通的。现在我们就来比较下同一公司下面两大老牌婴幼儿配方奶粉的一段配方。为了方便阅读,我们从以下四个方面进行比较:(有星号的,代表不同地方。)

热量对比

(100毫升奶液,每100毫升牛奶含有13.6克奶粉)
热量 Nutrilon COW&GATE
总热量 275千焦(66千卡) 275千焦
脂肪 3.4克 3.3克
饱和脂肪酸 1.4克 1.4克
单不饱和脂肪酸 1.3克 不和脂肪酸1.8其中LCPS 15毫克(包含DHA和AA
多不饱和脂肪脂酸 0.6克
亚油酸 466毫克
a-亚麻酸 82毫克
AA 11毫克 6毫克 *
DHA 6.4毫克 6毫克
碳水化合物 7.3克 7.3克
糖类 7.3克 7.3克
乳糖 7克 7.1克
葡萄糖 0.2克 *
膳食纤维 0.6克 0.6克
蛋白质 1.3克 1.3克
酪蛋白 0.5克 0.5克
乳清蛋白 0.8克 0.8克
0.04克 0.04克

点评: 这里有两点不同,第一,AA含量有差异。国际婴幼儿食品标准CODEX STAN 72 – 1981 规定AA和DHA都是属于可添加营养物质一类,“如果婴儿配方食品中添加二十二碳六稀酸(22:6 n-3) ,花生四稀酸(20:4 n-6) 的含量应至少达到DHA的同等浓度。存在于LC-PUFA源中的二十碳五稀酸(20:5 n-3)含量不应超过二十二碳六稀酸。国家官方机构可根据以上条件,确定营养需要量。”根据上述表达,Nutrilon和Cow&Gate的添加都是合乎规定的。我国的国家标准也做了同样的表述:“添加了二十二碳六烯酸(22:6 n-3),至少要添加相同量的二十碳四烯酸(20:4 n-6)”。第二:糖类物质不同。欧洲有部分奶粉包括荷兰Nutrilon都有少量葡萄糖。据研究表明,葡萄糖除了提供能量外还可以维持正常的渗透压,维持正常的体温和血糖浓度,尤其是刚刚出生24小时以内的新生儿;葡萄糖还可以促进乳糖吸收。不过葡萄糖的这些作用在科学家和儿科医生中间并没有达成共识。所以英国Cow&Gate和中国的所有奶粉在一段配方里都没有添加葡萄糖。

而且中国国标还明确规定在1段配方奶粉中不得添加葡萄糖。就这一点上荷兰本土的Nutrilon不符合我国国家标准。

维生素比较

(100毫升奶液)

Vitamines Nutrilon Cow&Gate
维生素A 53微克 55微克
维生素D 1.2微克 1.2微克
维生素E 1.1微克 1.1微克
维生素K 4.4微克 4.4微克
维生素B1 51微克 50微克
维生素B2 121微克 120微克
维生素B3 0.43微克 0.43微克
维生素B5 343微克 340微克
维生素B6 38微克 40微克
叶酸 13微克 13微克
维生素B12 0.18微克 0.18微克
生物素 1.4微克 1.4微克
维生素C 9.2微克 9.2微克

矿物质比较

(100毫升奶液)

矿物质 Nutrilon Cow&Gate
17毫克 17毫克
68毫克 68毫克
42毫克 42毫克
57毫克 57毫克
32毫克 32毫克
5.1毫克 5.1毫克
0.53毫克 0.53毫克
0.52毫克 0.52毫克
40微克 40微克
7.7微克 8微克
小于3微克 小于3微克
1.7微克 1.5微克
12微克 12微克

其他营养物质

Nutrilon Cow&Gate
左旋肉碱 1.6毫克 1.6毫克
胆碱 12毫克 12毫克
肌醇 3.9毫克 3.8毫克 *
牛磺酸 5.3毫克 5.3毫克
核苷酸 3.2毫克 3.2毫克

点评:一段配方中,我们发现,荷兰Nutrilon和英国Cow&Gate营养成分几乎完全一样。这也印证了我在本文开头所说,纽西迪亚公司内部的配方都是大同小异,专利都是相通的说法。这两个品牌同属一个公司,只是针对不同的市场。两家都是市面上主流的婴幼儿配方奶粉,都是好奶粉,没有高下之分。在配方上一样的情况下,妈妈们可以根据自己的需要再比较一下价格、奶源以及购买的渠道。

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