罐装辅食你所不知道的那些事

过去的妈妈只喂剁碎的牛肉?

1880年之前,在美国没有婴儿食品这种东西。当时宝宝食品和今天相比有几个特征,第一是婴儿食品被称作是较软的食物,但这个类目不仅仅适宜于婴儿,同时适合生病和残疾的人群。并且在宝宝9-12个月之前,妈妈们是不喂他们这类软性食物的。第二当时妈妈们喂养宝宝的软性食品主要是剁碎的牛肉,其实今天看来,我们都知道,这样的食物并不是很适合婴儿。而蔬菜和水果在当时并不是妈妈喂养宝宝的主要食物之一。

最早的罐装婴儿食品开始于1920年

直到1920年,第一个大规模制作婴儿食品的人是罗切斯特的Harold Clapp,当时他的孩子生病,想喝蔬菜汤,而他又正好有一座罐头工厂,于是开始生产婴儿食品。而美国大名鼎鼎的婴儿食品生产厂商嘉宝开始制作婴儿食品也在同一时期。他们在密歇根州有一个水果、蔬菜罐头加工厂,后来就开始利用这个加工厂生产婴儿食品。从婴儿罐装食品面市,就受到了欧美妈妈们的欢迎,原因很简单,第一是减轻了妈妈们的工作量,第二是妈妈们认为这种喂养方式更科学化和时髦。

给婴儿喂养辅食的月龄越来越小?

在1880年之前,妈妈喂养宝宝固体食物的时间大约在宝宝的9-12个月龄,在此之前,都只给宝宝喂养母乳,随着婴儿罐装食品的诞生,极大减轻了妈妈们的工作量,加之罐装食品的大规模生产,价格低廉和铺天盖地的广告中小宝宝形象的暗示,所以从1920年来时到1950年,给宝宝喂养固体食物的月龄在不断下降,到20世纪中第一次给宝宝喂养固体食物的月龄甚至到了1个月。之后,随着科学研究证据的进一步深入,妈妈们开始明白母乳喂养6个月之前足够宝宝所需,因此喂养固体食物的月龄逐步上升,到现在普遍第一次喂养固体食物的月龄已经上升到5个月左右。

曾经90%的美国父母喂养宝宝罐装辅食?

是的,二战后,随着罐装辅食的技术进一步提高,加之美国超级大国形象的崛起,促进了生育高峰。1950-1960年代是罐装辅食的黄金年代,那个年代有90%的美国年轻爸爸妈妈们选择了罐装辅食。随之而来的是母乳喂养率的降低。而后,到了70年代,大量的科学研究和消费者权益保护协会都指出,过早喂养固体食物对婴儿存在潜在危险。

罐装辅食的普及率惊人

美国宝宝到1岁之前,平均每个宝宝消耗600罐婴儿食品,再乘以每年美国婴儿的出生数量400万(数据来源自《12 Ways to Re-Use Baby Food Jars》),一年婴儿罐装食品的消费量在1.25亿美元,并且要产生2个多亿的空瓶子。而五分之四的英国宝宝在两岁前使用婴儿罐装辅食(数据来源自《Does feeding babies pureed food harm their health?》

没有防腐剂?

很多妈妈购买罐装辅食最担心的就是防腐剂问题。而罐装辅食的包装技术早在60年代就解决了这个问题,使用无菌真空包装,通过真空处理的方式使罐头保存期相对较久,但这也是为什么罐头一旦开封会很快编变质,一两天内必须解决掉,因为它已经失去了真空包装的环境了。

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