【爱他美 VS Nannycare】羊奶粉与牛奶粉的比较试验

从今年初开始,中国投资者在新西兰购入羊奶农场的消息屡见报端,其中一个来自于中国香港的蓝河(Blueriver Nutrition)有限公司从2003年开始在新西兰投资羊奶农场,拥有共计20000头母羊,生产约1000吨羊奶粉,计划未来要生产超过5000吨奶粉。类似的新闻在新西兰已经见惯不怪,因为国人日益增长的羊奶粉需求使得大批公司开始重视羊奶粉市场。那么,到底羊奶粉如何?饮用有无必要?营养元素几何?今天,葫芦娃带大家做个试验,比比看,羊奶粉到底值还是不值。

营养元素比较

营养物质 英版爱他美1段 nannycare羊奶粉1段 优胜者
热量 275KJ 275KJ
乳糖 7.3g 7.4g
蛋白质(总共) 1.3g 1.3g
维生素A 54µg 70µg 羊奶粉
维生素E 1.3mg 1.5mg 羊奶粉
维生素B1 0.05mg 0.062mg
维生素B3 0.43mg 0.68µg 羊奶粉
维生素B6 0.04mg 36µg
维生素H 1.4µg 不确定 牛奶粉
维生素D3 1.2µg 1.0µg 牛奶粉
维生素K1 4.4µg 6.7µg 羊奶粉
维生素B2 0.12mg 0.12mg
维生素D 1.2µg 1.0µg 牛奶粉
维生素B5 0.34mg 不确定
维生素B12 0.19µg 0.18µg 牛奶粉
生物素 不确定 2.3µg
泛酸 不确定 350µg
维生素C 9.2mg 10mg
叶酸 13µg 8.6µg 牛奶粉
17mg 18mg
72mg 74mg
氯化物 46mg 68mg 羊奶粉
31mg 43mg 羊奶粉
0.53mg 0.71mg 羊奶粉
0.04mg 45µg
氟化物 <0.003mg 不确定
12µg 8.1µg 牛奶粉
55mg 65mg 羊奶粉
5.1mg 5.9µg 羊奶粉
0.51mg 0.49mg 牛奶粉
0.008mg 8.4µg
1.7µg 1.2µg 牛奶粉
L-肉碱 1.5mg 0.9mg 牛奶粉
纤维糖 3.9mg 不确定
核苷酸 3.2mg 不确定
胆碱 12mg 13mg
牛磺酸 5.3mg 4.8µg
饱和脂肪酸 不确定 1.3g

这个对比,选取了最受国内妈妈欢迎的NANNYCARE羊奶粉英版爱他美1段,在这幅图中可以看出,每100ml调配好的奶粉中的营养含量,营养总量差异不大,无论是牛奶粉还是羊奶粉都含有丰富的维生素、能量、脂肪及微量元素。

最常被羊奶粉售卖者宣传的羊奶粉中的高钙含量,从上表中可以看出,差别在每百毫升65mg和55mg,相差10mg。对于第一阶段宝宝的营养需求而言,中国营养学会在2001年核定的人工喂养婴儿每日需要摄入钙量为400mg每日,以0-6个月宝宝每日摄入奶量为800ml来计算,那么喝羊奶粉的宝宝每日摄入的钙量为520mg,而喝牛奶粉的宝宝每日摄入的钙量为440mg,均达到了此要求。

其次,关于羊奶粉蛋白质的含量较低,所以牛奶过敏的宝宝能饮用这一说法并不完全正确。首先,表现出牛奶过敏的症状可以怀疑由两种原因引起的,一种是对牛奶中的蛋白过敏,一种是对牛奶中的乳糖不耐。对于乳糖不耐受的宝宝,羊奶里依然含有乳糖,并不能解决不耐受的问题,从上图中可以看出,每100ml羊奶中所含乳糖7.4mg,甚至比每100ml羊奶中所含乳糖量更高。对于另外一种牛奶蛋白过敏的宝宝,实际羊奶粉和牛奶粉中的蛋白有高达92%的相似率,对牛奶过敏的宝宝90%会对羊奶过敏。儿科医学界公认的过敏宝宝处理方法是:预防过敏应该选择部分水解的防过敏奶粉,轻度、中度过敏的宝宝应该选用深度水解的抗过敏奶粉,重度过敏和多种食物蛋白过敏的宝宝要饮用全水解氨基酸配方粉,适当辅助益生菌,而不是饮用羊奶粉。

针对羊奶粉的更容易吸收,宝宝吃了不上火这点,目前没有大量明确的统计数据证明。但有一点是肯定的,市面上销售的奶粉颗粒都经过了高压均质化处理,脂肪颗粒都已经非常小了。所以拿未经处理过的羊奶和牛奶作比较,认为羊奶脂肪颗粒比牛奶脂肪颗粒更小这一点其实站不住脚。

比口味

为了比较牛奶粉和羊奶粉口味的差异,葫芦娃选取了英版爱他美1段及目前备受国内妈妈追捧的热门品牌NANNCYCARE 1段奶粉,各自按照冲泡说明冲泡100ml,请四位消费者分别饮用后,在不告知被测者奶品名称后得出以下口感答案:

1号测试者(女性,59岁)

消费者评语:1号比2号多一种膻味,怎么觉得有咸味。

2号测试者(男性,38岁)

消费者评语:1号闻上去奶味很浓,味道感觉很细腻。

3号测试者(女性,六个月)

消费者评语:宝宝无法表达,用实际行动表示,在一天当中不同时间,配方奶分别喂食羊奶粉和牛奶做的配方奶粉。牛奶粉的接受度明显比羊奶粉高,当然,这个宝宝一直喂养的是牛奶粉,不喜欢羊奶粉估计和长期的喂养习惯也有关系。

4号测试者(男性,58岁)

消费者评语:仔细品尝才能品尝出1号粉冲泡的奶水味道很浓,觉得更甜一些,粗略饮用感觉不出差别。

额…………葫芦娃发现消费者除了觉得羊奶粉奶味足这一点是共识之外,其它好像更多的和个人口味有关。

比价格

名称 价格 重量
英版爱他美1段 10.00镑 900g
英版爱他美2段 10.00镑 900g
英版爱他美3段 10.00镑 900g
nannycare1段 20.99镑 900g
nannycare2段 23.10磅 900g
nannycare3段 25.00镑 900g

从价格上看,同样在英国地区采购,爱他美的价格比起NANNYCARE要贵许多,个中原因还是和供给需求有关,详情可见本网站关于羊奶粉一文的详细解释。

其实,无论是羊奶粉还是牛奶粉,其营养物质基本都能满足需要饮用配方奶的婴幼儿需要,个别元素的差别并不会起到个别宣传中的如此神效,宝妈也大可不必盲目跟风,花费大量的时间、金钱成本。针对特殊宝宝的需要,还是需要以医生建议服用特殊配方奶粉,而不应该穿凿附会,以讹传讹。相信各位宝都能为自己的宝宝作出适合自己宝宝的精明之选。UK017001

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